sabato 9 marzo 2013

lenticchia über alles


Non sono affatto (non lo sono mai stata) il tipo che rompe le scatole sul non mangiare carne, per quanto mi riconosca come eco-vegeto-rockettara. Tuttavia, di recente ho avuto la possibilità di effettuare uno studio sulla sostenibilità ambientale di due pasti, l'uno a base di lenticchie e pane e l'altro a base di carne, e mi sembrava utile pubblicare i risultati ottenuti, quantomeno su questo spazio minuscolo di blog.

Per chi è rimasto sorpreso dalla forbice a dir poco notevole, lascio il link alla relazione, in cui c'è scritto passo passo come l'analisi è stata condotta e su che dati.


Nessun commento:

Posta un commento